Skip Nav

أطعمة تساعد على الشعور بالشبع

5 أطعمة ستساعدكم على الشعور بالشبع بل والتخمة أيضاً (رغم تناولكم لكميّات أقل)

يُعدّ تناول عددٍ أقلّ من السعرات الحراريّة أحد أهمّ مفاتيح خسارة الوزن عموماً، لكن قد يكون الأمر مستحيلاً فعليّاً إن كان ذلك يُشعركم بالجوع الشديد ويدفعكم لتناول المزيد من الطعام باستمرار! لذا تنصحكم أخصائيّتا التغذية المُعتمدتان ستيفاني كلارك وويلو جارُش، من مركز C&J Nutrition للتغذية، بإدخال هذه الأطعمة الخمسة ضمن نظامكم الغذائيّ اليوميّ كونها ستملأ معدتكم، وستخفّف من شعوركم بالجوع، الأمر الذي سيجعلكم بدوره تتناولون عدداً أقل من السعرات الحراريّة.

بذور الشيا

تُعتبر الحبوب السوداء والبيضاء الصغيرة هذه مُذهلةٌ للغاية حسب رأي الخبيرتان ويلو وستيفاني، إذ "يمكنها أن تمتص ما يصل إلى عشرة أضعاف حجمها من الماء"، مما يعني أنّه إذا كنتم تأكلون بذور الشيا المنقوعة (مثل طبق بودينغ الشيا والزنجبيل اللّذيذ هذا) فستواصل إطلاق المياه المخزّن فيها داخل الجسم لفترةٍ طويلةٍ. الأمر الذي سيعطيكم شعوراً بامتلاء معدتكم وسيمدّكم بالسوائل التي تحتاجونها. كما تحتوي بذور الشيا على البروتينات والألياف أيضاً --ملعقة كبيرة منها تحتوي على غرامين من البروتين وأربعة غرامات من الألياف-- مما يسهم في إحساسكم بامتلاء المعدة، لذا فهي "تقوم بثلاث وظائف هامّة تُساعد على الشعور بالشبع".

البقوليّات

تحتوي كافّة أنواع البقوليات، سواء كانت الفاصوليا السوداء، أو الحمّص، أو الفاصولياء البيضاء، أو حتى العدس على البروتينات والألياف، وهما عنصران سيجعلانكم تشعرون بشبعٍ أكبر وسيملآن معدتكم لفترةٍ أطول بعد الانتهاء من تناول الطعام. كما لا تنحصر البقوليّات بالسلطات، والحساء، والبوريتو نهائيّاً. أضيفوا الفاصولياء إلى عصائر السموذي، وجرّبوا هرس الحمّص مع الشوكولا أو حمّصوه مع العسل، أو اصنعوا كعكات الفاصوليا السوداء هذه.

الحبوب الكاملة المطبوخة

يفضّل الجميع العناصر الغذائيّة ذات الكربوهيدرات المنخفضة، لذا تحظى الحبوب الكاملة بسمعةٍ سيّئة، لكنّها تحتوي فعليّاً على كربوهيدرات مُركَّبة، وتناولها يمكن أن يساعد بخسارة الوزن كونها تجعلكم تشعرون بالتخمة. إذ تقول ويلو: "تمتص الحبوب الكاملة الماء أثناء الطهي، مما يعني أنّها تأخذ مساحة أكبر في معدتكم مُقابل سعرات حراريّة أقل (فكلّما زادت كميّة الماء ستحتل حجماً أكبر داخل المعدة)". كما تقول ستيفاني: "تحتوي تلك الحبوب على ثنائي الألياف والبروتينات اللذين يساعدان على الشبع". ولعلّ أحد أفضل الأسباب التي تجعلكم تشعرون بامتلاء المعدة بعدها هو احتواء الحبوب الكاملة النخالة والبذرة، فتأخذ وقتاً أطول للمضغ، و"تعطي دماغكم المزيد من الوقت ليدرك امتلاء معدتكم". لذا فاحرصوا على تناول الكينوا (أضيفوها إلى السلطات)، والأرز البني، والشوفان!

التوت

يحتوي التوت على كميّة من أعلى نسب الألياف الموجودة في جميع أنواع الفواكه، مما يجعله قادراً على إشباعكم جدّاً. فكل كوب من التوت الأسود مثلاً يتضمّن 7.6 غرام من الألياف، بينما يحتوي كوب واحد من التوت الأحمر على ثمانية غرامات. لتحصلوا على جرعتكم المُشبعة من التوت، جرّبوا إعداد وصفة الشوفان مع اللّوز والفانيليا والتوت الغنيّة جدّاً بالبروتين والمفرّزة لليلة كاملة قبل تناولها على الإفطار.

التفّاح

يحتوي التفّاح على الألياف مثل التوت تماماً، وتقول ويلو أنّ فيه عنصراً فريداً يُدعى البكتين يُساعد على الشعور بالشبع بشكل خاصّ. احرصوا على تناول التفاح بقشره، كونه الجزء الذي يضم النسبة الأكبر من الألياف. إن كنتم تحبّون الأطباق الحُلوة والدافئة مثل فطيرة التفّاح، فجرّبوا وصفة حلقات بان-كيك التفاح إذاً.

مطعم Prime68 يُقدم شرائح لحم مغطاة بالذهب بسعر رخيص
حيل تخزين الطعام
الطباخين المشاهير والمطاعم المشاركة بمهرجان مذاق دبي
وصفة كونفيت كتف الخروف مع الكسكس المغربيّ
وصفة بودنغ المغلي من مطعم مازهر في دبي
أشياء لا ينبغي على الكلاب أكلها
مطعم بوردو أبوظبي يحتفل بعيد الفالنتاين كل شهر
وصفة دجاج شرق أوسطي من مطعم ماركيت في دبي
Latest جمال
All the Latest From Ryan Reynolds